民以食为天，食以安为先。校园食品安全事关师生身体健康、万千家庭幸福，事关社会稳定。自强综合管理处利用端午节3天假期开展后厨安全专项工作，与餐饮公司管理层进行安全警示教育座谈，举办餐厨人员全员培训，检查食堂设备运行情况，督查原材料采购台账，检查食堂卫生及食品留样等，全方位、无死角对自强、龙首两校区的后厨安全工作进行了期末再推进，为学院创建国家级文明校园及双高冲刺保障负起应有责任担当。

6月22日，自强综合管理处副主任李勇、伙食科负责人李志安、李靖山与两校区餐饮公司负责人进行座谈，开展后厨安全警示教育，研判工作中可能存在的影响食品安全及校园安全的问题，列出专项检查清单。

6月23日至24日，李勇带队，分别对两校区餐厨人员进行了培训，对两校区食堂、超市进行了全面检查，包括水、电、气等设施设备的运行情况，后厨防鼠、防尘设备使用情况，食品原材料采购登记台账，库房存储物品的保质期限，冰箱冰柜食品储存情况，餐厨人员操作流程以及操作间环境卫生等，对发现的问题责令整改并予以登记，宣告了不定期“回头看”的检查要求。

管理处通过此次开展端午假期餐厨安全专项工作，强化了从业人员的食品安全意识，提升了工作标准，完善了流程细节，推进了压力传导到位、责任落实闭环。